Clericot

O Clericot é uma bebida de origem Francesa, mas se tornou típica da Argentina e Uruguai principalmente na praia de Punta del Este onde um Clericot ao pôr do sol é inspirador.
Segue a receita que aprendi com a minha mãe. Posso garantir que ela faz sucesso!!  
                                    
4 maçãs
8 pêssegos
1 abacaxi
6 laranjas
500g de uvas brancas
6 kiwis
250g de morangos
500g de açúcar
2 garrafas de vinho branco seco
pedras de gelo mineral à vontade

Descasque todas as frutas e corte-as em fatias. Em seguida,coloque-as em uma travessa com açucar e leve-as à geladeira para marinar. Meia hora antes de servir,acrescente o vinho branco,que também deve estar gelado,e as pedras de gelo.

Sirva em uma jarra de vidro para apreciar o colorido das frutas.

                            
                      

                                          ¡salud!

  foto divulgação                                                                                                                                                   postado por Rita Vieira