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terça-feira, 24 de janeiro de 2012

VERÃO

Hoje o dia amanheceu exatamente assim - sol forte, céu muito azul e quente, muito quente.
Combina com sucos gelados, saladas de frutas, flores no vaso, bossa nova, pés descalços e ritmo mais lento.
Cortinas leves, janelas abertas, lençóis e toalhas de banho brancos, roupas leves, tudo o que nos remeta a idéia de refrescar é bem vindo.

As cores sobressaem em dias como este, não esqueça das flores e frutas,   são a cara do verão. Sua mesa deve ser colorida e super informal.
Aproveite para viver mais ao ar livre, faça refeições na varanda ou   embaixo daquela árvore, é um luxo.
Abra suas portas e janelas, deixe o ar circular e os espaços se integrarem.

Ande descalço, seus pés vão sentir o piso fresquinho e seu corpo, automáticamente, se refrescará.
Mesmo que não esteja na praia, troque suas almofadas e decorações por temas costeiros, coloque capas brancas nos sofás, tapetes de sisal, sua casa respirará aliviada.
Se puder, tenha um chuveiro de jardim, é precioso.
A prancha nos remete à praia, deixe à vista.
Se tiver piscina, aproveite ao máximo, mesmo que só à noite tenha tempo, não importa, dê aquele mergulho refrescante, é verão!
Agora, se estiver na praia,  sente-se e aproveite a vista privilegiada, tire fotos mentais para serem visitadas durante o ano, naqueles dias em que sua calma será testada, porque será, é inevitável.
Via Real Living

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

RECEBENDO COM CRUSTÁCEOS

LAGOSTA
Para deixar a carne mais macia, não cozinhe a lagosta em água já fervente. Coloque-a em água com sal e leve ao fogo para ferver. Ferva por 3 minutos e a carne estará cozida.
Acompanha um vinho branco gelado.








OSTRAS
Como aperitivo, devem ser servidas em uma grande travessa cheia de gelo picado, com as conchas abertas e dispostas lado a lado, por cima do gelo acompanhadas de um bom espumante.







CARANGUEJO
Todo mundo que aprecia sua carne suave e branca tem sua receita.
A minha é muito simples: caranguejos de qualidade, água temperada e um vinagrete com tomate, cebola e cheiro-verde.
Para beber, nada como caipinha de limão e cerveja bem gelada.
Para acompanhar, milho cozido, salada de pepino, tomate e cebola.







Via Pottery Barn e Lexington